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      山東省農科院花生研究所獲2013年度國家技術發明獎二等獎
      山東省農科院花生研究所獲2013年度國家技術發明獎二等獎
      作者:佚名 文章來源:本站原創 點擊數: 更新時間:2014/2/14 17:02:58

      獲悉,在北京召開的國家科學技術獎勵大會上,山東省農科院花生研究所"高產高油酸  據山東省農科院花生研究所研究員禹山林介紹,因富含油酸等不飽和脂肪酸,橄欖油被認為是最健康的油,但他主持的課題育成的3個高油酸花生新品種,榨出油來,其油酸含量等關鍵指標竟能與橄欖油媲美,被譽為"橄欖油型花生油"。尤其是其中的"花育32號",油酸含量高達77.8%,約為傳統花生的2倍,是目前國際上油酸含量最高的直立型花生新品種。

        油料作物的高油酸品種選育是當前國際聚焦的研究方向,因為油酸含量高了,不僅榨出的油更健康、品質更好,而且抗酸敗,更適宜于現代食品工業的需要。育成并推廣這樣的品種種植、加工,對我國食用油產業安全和產業升級都有很重要的意義。

        據中國花生交易網(www.huasheng7.com)了解到,目前,項目培育的3個高油酸新品種累計推廣面積逾5000萬畝,累計新增純收益82億元,已與數家企業展開榨油加工等合作。

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